PVDC涂布膜氧氣與水蒸氣透過率阻隔性數據分析
時間:2013/1/22 來源：力睿包裝
PVDC是一種高分子材料，涂布膜所用的PVDC是偏二氯乙烯均聚物，這種高分子材料具有非常好的氣體（氧氣、氮氣、二氧化碳氣）阻隔性、防潮/阻濕性，有很強的香味/氣味保護性，優(yōu)異的耐性。需要一提的是，我國軟包裝業(yè)的發(fā)展較多地受到日本的影響，PVDC涂布膜在日本叫“K涂膜”，因而在我國大部分地區(qū)也把PVDC涂布叫K涂布膜，如PVDC涂布BOPP、PET、尼龍分別叫KOP、KPET、K尼龍(KPA/KONY)。
1、阻隔數據
基膜阻隔性能表
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KOP20 |
KPET14 |
BOPP18 |
PET12 |
CPP30 |
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透水(g/m2.24h) |
3.5 |
5 |
9.0 |
35 |
4.0 |
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透氧(ml/m2.24h) |
12 |
7 |
1200 |
110 |
800 |
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保香(48h后) |
無香味泄漏 |
最好 |
無保香功能 |
明顯泄漏 |
無保香功能 |
復合膜阻隔性能表
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KOP20/CPP30 |
KPET14/CPP30 |
BOPP20/CPP30 |
PET12 /CPP30 |
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透水(g/m2.24h) |
1.87 |
2.22 |
2.77 |
3.59 |
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透氧(ml/m2.24h) |
11.8 |
6.9 |
480 |
97 |
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保香(48h后) |
無香味泄漏 |
最好 |
無保香功能 |
無保香功能 |
2、初步計算（市售歐式蛋糕隨機抽樣）
包裝袋尺寸（內裝兩個蛋糕）：
體積：18×6×7=756（ml），面積：552 cm2=0.0552（m2）
蛋糕尺寸：
直徑：6cm，高：5 cm，體積：2*3.14*9*5=282(ml)
包裝袋內空余體積：756-282=474（ml）
包裝時會有殘存氧氣量：474*21%=100（ml）
脫氧劑選用8～9 g，其吸氧量為200 ml
包裝袋內保持無氧狀態(tài)時間計算表
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KOP20/CPP30 |
KPET14/CPP30 |
BOPP18/CPP30 |
PET12 /CPP30 |
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氧氣流量（ml/24h） |
0.0552*11.8=0.65 |
0.0552*6.9=0.38 |
0.0552*480=26.5 |
0.0552*97=5.35 |
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無氧狀態(tài)時(24h) |
(200-100)/0.65=153 |
(200-100)/0.38=263 |
(200-100)/26.5=3.7 |
(200-100)/5.35=18.7 |
3、基本結論
A、建議采用KPET14/CPP30包裝蛋糕，它不僅保質期長（近9個月），而且保香最好，只是阻濕性略差一點，但也比其它非PVDC涂層膜要好。相比較KOP20/CPP30略差一些，但也能保持5個月的無氧狀態(tài)，保香也不錯。
B、更建議在保持蛋糕體積不變的情況下，減小包裝袋尺寸，這不僅可節(jié)省包材費用，而且還可以提高保質期，如上例假若包裝袋子的長、寬、高尺寸均減小1 cm，這時袋子的體積 只有510 ml，在脫氧劑用量不變條件下，則采用KOP20/CPP30包裝的保質期可提高到234天（近8個月保質期），凈增加保質期近3個月；而KP14/CPP30的保質期可達400天。
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